venerdì 8 maggio 2009

TISANE E DECOTTI

TISANA: Versare una tazza da the di acqua bollente su uno o due cucchiaini medi di pianta - per fiore e foglie o su uno o due cucchiaini medi per bacche e radici. Coprire e lasciare in infusione a fuoco spento per circa dieci minuti.

DECOTTO: Per radici, scorze foglie coriacee e semiduri, mettere in circa due tazze da the di acqua fredda, tre o quattro cucchiaini medi di pianta e far bollire per circa dieci minuti.

Le suddette dosi si riferiscono alla preparazione di una tazza di tisana. In tutti i casi filtrare e consumare la tisana in giornata sia zuccherata che al naturale. Dolcificarla con miele zucchero o liquirizia aggiunta alla miscela d'erba.

CONSERVAZIONE: tenere al riparo dal calore e dall'umidità.

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